出生体重是影响仔猪质量和存活的一个重要的性状,平均出生体重和总出生体重等性状有非常高的遗传力,分别为0.25和0.15.大多数生产者都知道,仔猪出生重低(<800g)和窝产仔猪不均匀是决定一窝仔猪断奶前损失的主要因素,这些因素的遗传力也相当高,分别为0.10和0.07,表明这些性状有遗传改善的潜力。单纯追求窝产仔数显然可能导致比较低的出生体重和均匀度下降,因为窝产仔数和仔猪品质性状呈负相关。这意味着,单纯追求其中一种性状可能会间接促进对其他性状的反向选择。总之,遗传选择的重点应当在出生时创造出由优质仔猪构成的更大的窝重。随着对影响多产性能的基因的研究越来越深入,虽然养猪业的平均窝产仔数可能还会不断增加。但是,窝产仔数的遗传力较低(0.1~0.15),因此,在群内对窝产仔数进行选育的效果很差。许多遗传育种学家试图通过遗传选育来提高猪的窝产仔数,但只取得了有限的遗传进展,而且成本很高。
二、环境、营养和管理的影响
环境因素中对窝产仔数影响大的是温度,高温高湿可以降低母猪的窝产仔数、窝产活仔猪数和初生窝重。母猪的营养状态影响母猪的生理状态,受精、胚胎着床、胚胎发育等生理过程都离不开良好的营养状态。这些生理过程又是影响窝产仔数的主要因素。青年母猪应至少在配种前10d开始饲喂高质量日粮,自由采食,可以大限度地增加排卵率和窝产仔数。但如果在配种后2~3d内给青年母猪饲喂过多(超过2.5kg/d),又会降低胚胎存活率。以往的研究发现,猪的胚胎中富含精氨酸,妊娠40d时特别明显,在这个阶段,精氨酸对胚胎发育与存活起着至关重要的作用。美国德克萨斯大学的一组科学家发现,在妊娠期的关键时期调整日粮精氨酸水平可使活产仔数增加2头,活产出生窝重可提高24%.在成群饲养的情况下,当猪群的数量过大(多于20头)时,会降低窝产仔数,尤其是青年母猪。配种选择在母猪排卵前0-24h(佳为12h)可得到多的窝产仔数。
三、妊娠早期饲养的影响
人们普遍建议,在妊娠的前21~28d饲喂低水平的饲料,因为认为这可以取得大化的胚胎存活率。但是,近的研究和实践经验表明,对于现今的瘦肉型和高产母猪,这种做法可能会适得其反,导致窝产仔数和产仔率降低。青年母猪的采食量在2.4-2.6kg,成年母猪的采食量在2.6-2.8kg可能是大限度提高产仔数好的对策,尽管对这种做法还需要做进一步的评价。
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