霉菌孢子普遍存在于土壤和一些腐烂植物中,经由空气、水及昆虫传播到植物上,一旦孢子接触到破裂的种子,就会迅速发生霉变现象。
霉菌生长条件四要素:碳水化合物(如玉米等谷物、饲料)、充足的水分(湿度在85%以上)、适宜的温度(12℃~25℃)、氧气。
霉菌毒素产生、分类及危害
霉菌毒素中毒在猪病发生学中的地位
全世界的谷物有25%以上受到霉菌毒素污染,我国的污染更为严重,中国农科院畜牧所的一项调查检测表明,配合饲料中不同程度霉菌毒素的污染高达80%以上。这说明生猪中少有不受霉菌毒素危害的,霉菌毒素中毒的患病率(包括显性患病率和隐性患病率之和)远远高于任何一种侵袭性疾病。>>>点击获取更多用药方案<<<
霉菌毒素中毒的隐蔽性和微量性
外观正常但被污染的饲料原料多由田间霉菌引起。因为气候的因素,在子实成熟前已感染,种皮薄弱的胚乳尤其易被霉菌感染,因子实的长大而被包埋,因此,外观正常。田间霉菌种类繁多,除了黄曲霉菌几个少数的仓储霉菌外,常致害的赭曲霉、青霉菌、镰孢霉和麦角霉菌都是田间霉菌,它们多是形成混合感染,隐藏于外观正常的饲料子实当中,增加了对动物危害的严重性和多靶性,若再次不当储存,条件适宜,就会加重污染,造成更为严重的伤害,如玉米赤霉烯酮就是在不当的仓储环境下,污染加快。>>>点击获取更多用药方案<<<
人们通常认为,饲料稍微有点霉变应该没什么关系,不会引起中毒,从而放松了警惕。有些猪场认为,添加霉菌毒素处理剂增加饲料成本,所以常常是时加时不加,小猪饲料加,大猪饲料就不加,有的甚至母猪饲料都不加。忽略霉饲料中毒的微量性(见下表),殊不知有时大猪的涨气、胃溃疡等突然死亡就是霉菌毒素造成的。
长期添加霉菌毒素处理剂可降低动物的发病率和死亡率,而且还有吸附肠道毒素、控制和减少腹泻,提高饲料报酬,是养殖增效的好途径。
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