猪场利润的另一隐性杀手——霉菌毒素，广泛存在于饲料及饲料原料中。加工谷物虽然会破坏霉菌，但仍然会留下霉菌毒素的残渣。尤其是高温高湿的气候对饲料及其原料的储藏条件要求更高，玉米、豆粕等饲料原料更易滋生黄曲霉等多种毒霉菌。

霉菌毒素可抑制蛋白质和DNA的合成，诱导程序性细胞死亡，对猪只免疫系统间接抑制，同时对猪只生长速度、饲料利用率都有一定危害。研究表明，饲料中只要存在十亿分之几的霉菌毒素就能够导致猪出现问题——不孕、不发情、子宫脱垂、假孕及胚胎死亡生长不良和呕吐。

霉菌毒素中毒主要表现为出生小猪八字腿、水门红肿、肚子下边黑点很明显;母猪不发情、配上猪爱流产及母猪容易下死胎，母猪奶水差，哺乳小猪拉稀频发。部分猪出现呕吐，结膜炎，皮肤苍白等。

1、选择优质的饲料原料，从源头上杜绝霉菌毒素的出现。如原料确有霉变，猪群采食后出现症状，需及时进行解毒，虽然是亡羊补牢，但是至少损失是减少了，可以使用一些中药（如肾肝宁）或者维生素、葡萄糖等进行解毒治疗。

2、合理使用脱霉剂：如果养殖人员可以肉眼看到饲料原料霉变了，则使用脱霉剂也不能完全吸附，剩下的部分足以给猪带来危害，这种情况需放弃使用本批原料，切勿因小失大。建议在高温高湿季节，饲料中长期添加霉卫净（1kg/吨），避免霉菌毒素带来的危害。

3、注意饲料及原料的储存，霉变这种情况，大部分都是因为存储导致的，所以养殖人员在存储饲料时，要考虑到湿度问题、温度问题、存放问题，再好的饲料存放不当肯定会出现问题。在之后的饲料喂养中，饲料泡的过久，也会导致剩下的饲料由于时间过长而发生霉变。